Ried Wanzer 0,375l Halbflasche (2012)

14,90 

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Ausgeprägte Mineralität. Reife Zwetschgen in einem Rahmen aus perfekt eingebundenem Holz. Straffe und langanhaltende Eleganz mit einem Hauch von Nougat.

Beschreibung

Nador 2012

Ried Wanzer

Blaufränkisch/­Kékfrankos

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Ausgeprägte Mineralität. Reife Zwetschgen in einem Rahmen aus perfekt eingebundenem Holz. Straffe und langanhaltende Eleganz mit einem Hauch von Nougat.

Reben

Blaufränkisch der Lage Voller

Lage / Boden

Süd bis Südwest / Grün- und Blauschiefer; Quarzadern

Alter der Reben

9 Jahre. Die Weingärten wurden über Jahrhunderte als solche bewirtschaftet, allerdings in den 1940er Jahren still gelegt. Die Böden konnten sich 6 Jahrzehnte lang ausruhen und regenerieren.

Ernte / Ertrag

10. Oktober 2012 – 10 hl/ha

Gärung

Spontanvergärung in offenen Gärständern, Pressung nach 21 Tagen, biologischer Säureabbau

Lagerung / Ausbau

26 Monate in gebrauchten Fässern. 36 Monate auf der Flasche.

Analyse

13,5 % Alkohol; Säure 5,7 g/l; 1,1 g / l Restzucker

Abfüllung

Jänner 2014

Optimale Trinkreife / Trinktemperatur

2017 – 2035 / 16 – 18°C

Empfehlung: dekantieren Sie den Wein zumindest 3 Stunden vor Trinkgenuss

Sonderformate

Sonderformate (3L, 5L, 12L, 18L) auf Anfrage.

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